NUTRINET : une étude pour comprendre le comportement alimentaire des français.
Comprendre les comportements alimentaires des Français et les relations nutrition-santé. Tels sont les objectifs du programme NutriNet Santé, lancé lundi 11 mai par Roselyne Bachelot-Narquin. Une vaste étude, relayée par Internet, invite les Français à répondre à une série de questionnaires dès aujourd'hui. Les internautes recrutés participeront à cette enquête sur une durée de cinq ans et de manière bénévole.
Les Français âgés d'au moins 18 ans peuvent se connecter dès maintenant sur le site consacré à l'étude NutriNet Santé. Après s'être inscrits, les internautes devront répondre à série de questions sur leurs habitudes alimentaires. Le ministère de la Santé vise à engager 500.000 volontaires.
Pendant cinq ans, ces derniers devront répondre à des questionnaires via le site Etude-nutrinet-sante.fr. Chaque mois, ils recevront un e-mail les informant de l'avancement de l'étude.
A long terme, les résultats de cette enquête permettront de "mieux évaluer les relations entre la nutrition et la santé et de comprendre les déterminants des comportements alimentaires", indique le site Internet.
Site :

Protection juridique, scolarisation, emploi, logement, ressources, autant de thématiques qui sont abordées sous un angle ludique et détaillé, avec des définitions claires et facilement accessibles. Ce guide convient aussi bien aux personnes handicapées qu’à leur entourage souvent préoccupés et peu informés sur les démarches juridiques à entreprendre.

La France compte près de 5 millions de personnes handicapées - 2 millions à mobilité réduite et 3 millions d'handicapés mentaux, et malheureusement, très peu d’entres entre connaissent précisément tous leurs droits.

Les droits des personnes handicapées, Ed. Le Particulier, 26 €.

Source : communiqué de presse Editions Le Particulier, mars 2009 dans http://sante-az.aufeminin.com

LES OREILLERS ORTHOPÉDIQUES SONT-ILS EFFICACES ?

STRESS ET MEDITATION
Quinze minutes de méditation par jour pourraient diminuer les sensations liées au stress et aux émotions négatives. C’est ce que révèle une étude menée auprès de 133 individus qui ont reçu un enseignement sur comment méditer en quatre rencontres d’une heures. Après 15 à 20 minutes de pratiques par jour, les chercheurs ont observé des améliorations variant entre 19 % et 36 % quant à la perception du stress et de l’anxiété. L’étude souligne également des effets importants chez les participants sujets à une plus grande détresse psychologique.
Source: Alternative Therapy and Health Medecine, 2007.

JUS DE CRANBERRY, BON POUR LES REINS
Boire un grand verre de jus de cranberry (variété d’airelles) par jour est très efficace pour prévenir les cystites récidivantes (British Medical Journal). Cette boisson, est, depuis peu, disponible partout en France.

TABAGISME ET DEGENERESCENCE MACULAIRE
Comme s’il manquait encore quelques ultimes raisons pour ne pas fumer (maladie du cœur, des poumons…), une étude conduite à l’université de Sydney sur 2500 fumeurs a révélé une relation entre le tabagisme et la dégénérescence maculaire, qui reste la première cause de cécité chez les plus de 50 ans. En effet, les fumeurs auraient quatre fois plus de chance de développer cette maladie que les non-fumeurs.
Source : Archives of Ophthalmology, 2007.

LES NEWS - AUTOMNE 2007

Enfants et bonbons ... attention à l'hyperactivité.
Selon une étude publiée dans le Lancet les additifs alimentaires seraient liés à l’appariation de l'hyperactivité chez les enfants. Les chercheurs ont étudié 153 enfants âgés de 3 ans et 147 autres de 8 et 9 ans. On a donné aux enfants des boissons contenant différents mélanges d'additifs ou des placebos. Résultat : certains colorants, associés à un conservateur (le benzoate de sodium ou E 211) peuvent augmenter les comportements hyperactifs chez les enfants de trois ans. Chez ceux de 8 ans, ils ont montré qu'un cocktail contenant un mix d'additifs couramment utilisés avait aussi un effet sur l'agitation des bambins. On comprend l’importance d’une alimentation équilibrée riche en légumes, et en aliments frais, à l’opposé des bonbons et boissons sucrées.

Source : Lancet, septembre 2007 ; publication en ligne.

LES NEWS - ETE 2007

Electricité bio?
Depuis peu en France, le particulier peut choisir de changer de fournisseur d'électricité. Des offres intéressantes sont désormais disponibles. Notamment celle de POWEO qui propose des tarifs concurrentiels ainsi qu'une option "bio" pour ceux soucieux de moins polluer.
"Pour chaque kWh consommé, POWEO achète 100 % d’électricité verte, sous la forme de « certificat vert » auprès de producteurs français d’énergie éolienne et/ou hydraulique. Cette opération est attestée par OBSERV'ER, représentant français de l'organisme de certification européen des énergies renouvelables RECS (Renewable Energy Certificate System). POWEO garantit cet achat d’électricité renouvelable en vous envoyant, une fois par an, un certificat correspondant à votre consommation d’électricité renouvelable de l’année."

Enfant : bien dormir pour garder un bon poids
Une étude américaine, parue dans Child Development, note qu’une heure de sommeil en plus diminuerait les risques d’obésité de plus de 30% chez les jeunes enfants et chez les adolescents. L’étude a suivie 2281 enfants à 5 ans d’intervalle. Les parents tenaient un « journal de bord de sommeil » avec les heures de coucher et de lever. L’analyse des informations a révélé que les enfants dormant moins avaient, 5 années plus tard, un indice de masse corporelle plus élevé. A l’époque des ordinateurs dans les chambres, les parents doivent veiller à un coucher pas trop tardif pour la bonne santé de leur petit.

Le Cancer aux "Victoires de la musique"
Ce 10 mars, lors de la soirée des "Victoires de la musique" sur France2, un homme a fait irruption pour parler de sa guérison du cancer grâce à une méthode naturelle. Il a mentionné la cure Breuss qui tient son nom d'un docteur Autrichien qui préconise de modifier son alimentation pour renforcer le corps face à de multiples pathologies. Pour en savoir d'avantage : La cure Breuss aux éditions Labussiere. Faites également une recherche google "cure breuss"...les témoignages sont trés interressants.Pour ceux qui n'ont pas vu "Les victoires de la musique" : extrait


La Sieste pour vivre plus longtemps
Une équipe grecque, conduite par le Dr Dimitrios Trichopoulos de la Harvard School of Public Health, a observé 23 681 individus, tous en bonne santé, pendant 6 années. L’étude* a montré que les personnes faisant régulièrement une sieste d’au moins 30 min, à raison de trois fois par semaine ou plus, auraient 37% moins de risques de mourir d’un problème cardio-vasculaire comparées aux personnes ne faisant jamais de sieste. Cela semble être dû à la diminution du stress associée à la sieste.
* publiée dans Archives of Internal Medecine
Merci à SantéAZ


L'art de vivre des centenaires
Le magazine National Geographic a observé les habitants de Sardaigne, d'Okinawa et d'une communauté californienne d'adventistes. Ces populations possèdent, en effet, un nombre élevé de centenaires, mais surtout ne souffrent que très rarement des maladies qui nous déciment : cancers, affections cardiaques, maladies neurodégénératives, diabète? Les points communs de ces trois communautés ? Ils privilégient la famille, restent actifs, gardent une vie sociale, s'abstiennent de fumer et mangent fruits, légumes et céréales complètes.

La publicité : un facteur d'obésité les enfants ?
L'association de consommateurs UFC?Que choisir tire la sonnette d'alarme en dénonçant les méfaits des publicités agroalimentaires qui orientent le choix des enfants vers des produits non adaptés à leur alimentation. Pendant deux semaines, l'association a recensé 217 spots alimentaires sur les grandes chaînes, à l'heure des émissions enfantines. Un constat s'impose : près de 9 publicités sur 10 mettent en avant un produit gras ou sucré avec, en première ligne, des produits laitiers particulièrement sucrés. Une attitude qui pourrait se révéler nuisible pour les enfants, puisque ces publicités participent activement à la construction de leur comportement alimentaire

Surpoids et performances intellectuelles
Une étude portant sur 2223 personnes, âgées de 32 à 64 ans, a permis d'évaluer les performances intellectuelles (mémoire, attention, rapidité) en relation avec l'indice de masse corporelle (IMC). Les chercheurs ont noté que les performances étaient inversement proportionnelles à l'IMC. Plus le surpoids est important, moins bons sont les résultats aux tests. Cela pourrait être dû aux substances sécrétées par les cellules graisseuses, nocives pour les neurones, et aux troubles vasculaires liés à l'obésité entraînant une moins bonne irrigation du cerveau. Ces résultats soulignent l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière.
Source : Communiqué CNRS / Inserm et Neurology, oct. 2006.

Prévenir les maladies oculaires
Deux équipes de l'Inserm ont révélé que la consommation de chou vert, d'épinards et de brocolis diminuait considérablement les risques de développer une pathologie oculaire liée à l'âge. Leur forte teneur en caroténoïdes, zéaxanthines et luthéines réduirait de 93 % le risque de dégénérescence maculaire et de 47 % celui de cataracte.


L'hypnose au service de la médecines
L'hypnose, accopagnée d'un léger sédatif, peut constituer une alternative à l'anesthésie générale. Au CHU de Liège, en Belgique, le Pr Marie-élisabeth Faymonville accompagne oralement le patient durant l'opération. En 5 000 interventions, depuis 12 ans, elle a constaté un réel gain de confort pour les patients et une nette diminution des traumatismes post-opératoires. Des études sont en cours afin d'évaluer cet aspect de l'hypnose et développer son utilisation à plus grande échelle.

Un jeu humanitaire
Le Programme alimentaire mondial des Nations-Unies vient de lancer, en France, le premier jeu vidéo à vocation humanitaire : Food Force. Conçu pour les 8-14 ans, ce jeu a pour but d'informer les enfants sur les problèmes de famine dans le monde, un mal plus meurtrier que le sida, la malaria et la tuberculose réunis. À travers ce jeu, l'enfant doit résoudre six missions pour apporter une aide alimentaire à la population d'une 'île imaginaire, Sheylan, un territoire en plein trouble. Pour télécharger gratuitement le jeu : www.food-force.fr

LES NEWS - AUTOMNE 2006

Consommation de Psychotrope : La France toujours en tête
Un rapport de l'Office parlementaire d'évaluation des politiques de santé note, qu'en France, un adulte sur quatre utilise au moins un psychotrope (anxiolytique, neuroleptique, antidépresseur..) par an. Avec une consommation deux fois supérieure à la moyenne européenne, les Français trouvent banal d'utiliser ces médicaments. Le rapport s'inquiète de cette situation, et il l'explique en parti par les mauvaises prescriptions des médecins généralistes. En effet, ces derniers qui prescrivent 80% des psychotropes le font pour des maux courants, comme la douleur, l'insomnie ou encore la fatigue? Les recommandations de l'office parlementaire sont de favoriser les approches non-médicamenteuses, et d'améliorer la formation des médecins sur l'utilisation de ces médicaments.

Du jus de cerise pour les courbatures
Une étude parue dans le British Journal of Sports Medecine (vol.40) nous apprend que le jus de cerise semblerait diminuer les douleurs liées aux courbatures. Les chercheurs notent que cela pourrait être attribué aux antioxydants et aux anti-inflammatoires que possède le fruit du cerisier.

La césarienne sur commande !
Utilisée autrefois uniquement dans les accouchements à risque, la césarienne devient de plus en plus un choix pratique, au détriment d'un accouchement par voie naturelle pourtant plus bénéfique pour l'enfant. Au Brésil, la haute classe sociale considère qu'il est peu distingué d'accoucher par voie vaginale. À Rio, 85% des femmes décident d'accoucher par césarienne pour garder leur attribut de jeune fille. Aux Etats-Unis, une femme enceinte sur trois bénéficiant d'une assurance privée suit le slogan : « Preserve your love channel ? take a cesarean » L'augmentation de ces interventions n'entraînent pas pour autant moins de complication. Aux Pays-Bas et en Suède où le taux de césariennes représente 10 à 12% des naissances et reste bas par rapport à la moyenne européenne, la mortalité néo-natale n'y est pas plus élevée que dans les pays qui pratiquent, à outrance, cette méthode d'accouchement.


Habitat : Le bois, bon pour la santé.
Le bois, en plus d'être un bon isolant phonique, aurait la priorité de réguler le taux d'humidité. Une étude finlandaise révèle que dans une pièce riche en bois, l'hygrométrie idéale reste constante. Il en résulterait moins d'infections respiratoires, dues à un air trop sec, et moins de rhinites liées à un air trop humide.
Source : Réponses santé, septembre 2006.

LES NEWS - ETE 2006

Décrets d'application pour la chiropratique et l'ostéopathie.
Alors que les discussions reprennent quant aux décrets d'application pour la chiropratique et l'ostéopathie, l'Académie de médecine « réajuste » ses positions. Présenté début janvier, un rapport controversé fait état des quelques très rares cas d'accidents et remet en cause les résultats empiriques de plusieurs études. Sur le banc des accusés : les formations, encore trop hétérogènes et dont l'enseignement, pour certaines, « ne repose sur aucune base médicale sérieuse ». La solution ? La réglementation qui permettrait une reconnaissance officielle. Reconnaissance qui, pour l'instant, ne peut se faire sans la garantie d'une solide formation? L'oeuf ou la poule ?
Sources : Alternatives Santé n°332 et www.academie-medecine.fr


Bienfaits cliniques de la méditation
Fin 2005, le Mind and Life Institute a organisé un congrès sur le concept de « la plasticité du cerveau ». Plusieurs scientifiques de renommée internationale ainsi que des personnalités du monde spirituel, dont le Dalaï-Lama, se sont retrouvés à Washington pour débattre des bienfaits de la méditation. D'après Wolf Singer, directeur de l'Institut Max Planck de Francfort, les moines ayant passé de nombreuses heures en méditation développent beaucoup plus d'ondes gamma. Ces dernières augmentent la cohérence de l'activité cérébrale, permettant à plusieurs aires du cerveau de mieux synchroniser leur fonctionnement. Le biologiste Jon Kabat-Zinn, initiateur du Mindfulness-Based Stress Reduction*, aujourd'hui enseigné dans 29 facultés de médecine aux Etats-Unis, note que « par son action sur le stress, la méditation pourrait jouer un rôle essentiel dans la prévention et la guérison de nombreuses pathologies. »
Source : Nouvelle Clés n°49.



Tabagisme passif
La fumée vous gêne ? Alors, dites-le ! Si 7 Français sur 10 déclarent être gênés par la fumée, ils ont en revanche du mal à le faire savoir, de peur de passer pour des individus intolérants. « C'est le monde à l'envers, note Flavio Fossati, président d'Espace non-fumeur* en Espagne. Le tabagisme passif tue 10 fois plus que les accidents de la route ! »
*Association qui s'assure de l'application de la loi Evin.
www.espacenonfumeur.com

Antidépresseurs durant la grosesse
Les futures mères qui prennent des antidépresseurs pendant les trois derniers mois de la grossesse augmentent de 300 % les risques de nervosité, d'irritabilité et de problèmes respiratoires sérieux pour leur nouveau-né. Ces effets sont temporaires, mais s'ils semblent disparaître après quelques semaines, ils peuvent parfois nécessiter une hospitalisation en soins intensifs pour les bébés.
source : Journal of the American Medical Association


Dormir ou grossir ?
Une étude parue dans Annals of Internal Medicine, et soutenue par plusieurs instituts de recherche, laisse à penser que le manque de sommeil peut être à l'origine de la prise de poids. Les chercheurs estiment que le temps de sommeil, qui a baissé d'environ 2 heures dans les quarante dernières années, intervient sur la quantité de certaines hormones. Un facteur, parmi d'autres, pouvant expliquer la prise de poids.

LES NEWS - PRINTEMPS 2006

Le sport contre le cancer
Selon l'étude Epic qui a porté sur plus de 478 000 hommes et femmes de 10 pays européens depuis 1992, 30 minutes de sport (marche rapide, gym) cinq fois par semaine réduit de 40 à 50 % le risque de cancer du côlon, et de 30 à 40 % celui de cancer de sein.

39% des Français croient que la prise d'antibiotiques permet de guérir plus vite. Il y a trois ans, ils étaient près de 66%. Cette évolution est probablement due à une meilleure circulation de l'information.
Sondage Ipsos-Assurance Maladie (2005).
(Santé Magazine Jan 2006)

Partenaires du WWF
Le WWF s'allie à des partenaires pour le bien de la planète. Tout d'abord, avec Nicolas Vanier, réalisateur du Dernier Trappeur, qui entreprend, avec ses dix chiens, une traversée de la Sibérie, soit 8 000 km en traîneau par ? 60 °C ! Vous pouvez suivre son parcours sur Internet (www.odysseesiberienne.com) et soutenir cette action en envoyant « Nature » au 62626 (0,35 euros) au bénéfice du fonds WWF/Vanier.
Ensuite, l'organisation mondiale de la protection de la nature propose, avec l'association CLCV (consommation, logement et cadre de vie), un classement des appareils électroménagers et voitures les moins polluantes (www.wwf.fr/topten).

De la musique au coeur
La musique peut avoir un effet bénéfique sur les systèmes cardio-vasculaire et respiratoire. C'est ce qui ressort d'une étude* réalisée par des chercheurs de l'université de Pavia, en Italie. La musique peut diminuer le stress, améliorer la performance athlétique ainsi que la fonction motrice chez des patients atteints de la maladie de Parkinson ou victimes d'un accident vasculaire cérébral. Le choix approprié d'une musique alternant rythme rapide et rythme lent favorise la relaxation et diminue l'activité sympathique, d'où l'effet bénéfique pour des problèmes cardio-vasculaires.
*Source : Heart


Stress durant l'enfance et mal de dos
Une étude* effectuée à Vancouver au Canada a mis en avant la relation qu'il existe entre des périodes de stress durant l'enfance et le mal de dos à l'age adulte. Selon ses conclusions, une grande frayeur, une hospitalisation prolongée ou encore des parents au chômage, augmentent le risque de développer, plus tard, un mal de dos chronique.
*Source : Kopec JA, Savres EC. Department of Health Care and Epidemiology, University of British Columbia, Vancouver, Canada.

Encore un bénéfice de l'allaitement
Des chercheurs de l'université de Berkeley, en Californie, révèlent que l'allaitement pendant quelques mois peut diminuer les risques de leucémie lymphoblastique. Leur étude montre que les enfants allaités sur une période minimum de 6 mois avaient 24 % de risque en moins de contracter cette maladie. L'allaitement diminue aussi de 15 % le risque d'une leucémie myéloblastique.
*Source : Heart Rep., 2004.